Criatividade ao Lume

O Criatividade ao Lume é um projecto dedicado à culinária ecológica e criativa.
Através dos workshops “Cozinha com o que há”, quem participa pode, a partir de alimentos de origem vegetal e biológicos, ganhar autonomia na cozinha e familiarizar-se com uma alimentação à base de vegetais e, quem é mais experiente, tem a oportunidade de aprofundar e praticar. De facto, não é preciso muito, apenas uma atitude mais aberta à experiência!
Neste projecto criado a solo há cinco anos, já desenvolvi mais de 100 receitas com alimentos de origem vegetal, biológicos e locais, que culminaram no livro “Cozinha com o que tens, cria com o que és”, que escrevi e editei.